Aamiainen Emiliassa

Hotelli Emilia sijaitsee Hämeenlinnassa reskalla, aivan keskustan sydämmessä. Minun mielipiteeni Emiliasta on aika pitkälti puolueellinen, koska teen töitä Tawast Groupille Albertin Kellarissa ja olin harjoittelussa Emilian terassilla. Emilia on mieletön paikka.

Saimme tosiaan tehtäväksi vastata näihin kysymyksiin. Ja ensimmäisenä kuva Emilian klubista; 

Klubi loistossaan

Aamiastarjoilua, kuvaajana Nana

Mitä tarkoittaa noutopöytä?

 - Noutopöydästa saa hakea ruokaa oman mielensä mukaan. Tarjoiltavia on yleensä suhteellisen montaa sorttia, idealla jokaiselle jotakin. Lisäksi tarjonta on yleisesti ottaen runsasta.

Käännä englanniksi ruoka-aineet mitä aamiaspöydässä tarjotaan.

 - Bread, toppings, porridge, sausages, fish, cookies, coffee, juice and tea. That's all I remember.

Onko tarjolla jotain paikallisia tuotteita tai tyypillisiä suomalaisia tuotteita?

 - Olen ainakin käsittänyt, että Emilia vähintään suosii suomalaista.

Mihin aamiasityyppiin luokittelisit aamiaisen Hotelli Emiliassa?

 - Hotelliaamiainen, suomalainen aamiainen.

Miten on järjestetty jos asiakas haluaa aamiaisen vuoteeseen ja mitä se sisältää/maksaa?

 - Lähinnä hääparit tilaavat aamiaisen huoneeseen. Valmis ateria kerätään tarjottimelle ja viedään huoneeseen kahvitermostaatin kanssa. Ei ole kallis hinnaltaan, mutta maksaa normaaalia aamiasita enemmän (normaali aamiainen n. 10 €).

Minkälaisia asiakkaita Hotelli Emiliassa voi olla?

 - Vähän kaikenlaista. Liikemiehiä, rakennusmiehiä, viihdematkaajia...

Minkälaisia ominaisuuksia hyvällä asiakaspalvelijalla on ja minkälaista on hyvä asiakaspalvelu?

 - Hyvä asiakaspalvelija on ahkera, tunnollinen ja hymyilee aina. Hyvä asiakaspalvelu päättyy tyytyväiseen asiakkaaseen.

Miten erityisruokavaliot on huomioitu?

 - Erityisruokavaliot ilmoitetaan etukäteen ja ne tehdään erikseen tarpeen mukaan.

Luettele yleisimpiä raaka-aineita, jotka aiheuttavat allergisia reaktioita.

 - Maito, pähkinät, gluteeni ja kananmuna.

Mitä seuraavista raaka-aineista maitoallergikko ei saa syödä

a) voi  b) parmesaani  c) rypsiöljy  d) riisipuuro

 - Voita ja parmesaania.

Mitä pesccovegetariseen ruokavalioon kuuluu?

 - Pescovegetaarisesta ruokavaliosta puuttuu liha. Maitovalmisteita, kananmunaa ja kalaa voi syödä.

Mitä tarkoitetaan termillä tuoteturvallisuus, kun puhutaan erityisruokavaliosta?

 - Henkilön, joka noudattaa erityisruokavaliota, pitää saada tietää mitä hän syö. Lisäksi hänelle tarkoitetut ruoat pitää valmistaa erillään aineista, joita ruokavalioon ei kuulu. 

Mikä seuraavista yleisesti käytössä olevista lyhenteistä tarkoittaa maidonta?

a) VL  b) M  c) L  d) VR

 - M.